コリコリ:タケノコ：フエ：
名前が違うだけで同じ部位です( *´艸｀)
部位としては牛の大動脈になります！(*'▽')

鶴橋ではコリコリ、
南大阪ではフエ、
神戸ではタケノコ、
他にもご当地によってはヨメナカセ、（嫁をそっちのけで夢中になるほどおいしいから）
ハツ元（心臓の根元からつながっている部位だから）
 と、呼ばれたりもします！(ﾟДﾟ;)

私は生まれも育ちも神戸なのですが、
タケノコとコリコリの2通りの呼び方で育ちましたヾ(≧▽≦)ﾉ

名前の通り！
コリコリとした歯ごたえが堪らない一品！
牛の部位の中では一番
シャリシャリコリコリした部位です！
食べ方は
格子状に切れ目を入れて
焼くだけ！！
コリコリした食感が好きな方にはオススメですヾ(≧▽≦)ﾉ

タレや塩焼き、塩だれ、焼き肉用みそだれ
の4種類に適していますヾ(≧▽≦)ﾉ

私はマスタードで食べることが多いです(*´ω｀)

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